푸드크리에이터 세라믹도 푸드크리에이터 세라믹도

엽기떡볶이 좋아하세요? 매운맛에 중독성 강한 엽떡 하지만 양이 많고 금액이 높아 자주 사먹기 부담스럽죠 :( 그래서 오늘은 집에서 간단하게 만들어먹을 수 있는 엽떡 레시피(치명적 레시피 참고) 알아봐요.!! KAKAO TV : 엽떡 만들기 엽떡 재료 떡볶이떡 250g, 사각어묵 2-3장, 비엔나 10-15개 물 2 ½종이컵, 고춧가루 3숟갈, 카레가루(매운맛) 1숟갈. 다시다 1/3숟갈, 후추 1숟갈, 설탕 1⅓숟갈, 미원 약간, 물엿 1숟갈, 고추장 2숟갈 1. 어묵은 사각어묵이던 길쭉한 어묵이던 아무거나 준비하여 한 입 크기로 썰어주세요. 2. 여러분들은 저처럼 그릇에 따로 계량 않고 물과 양념재료를 냄비에 바로 넣어주세요. 3. 냄비에 물과 양념을 넣고 끓으면 떡과 소세지를 넣어주세요. *소세지는 ..

보기만 해도 상큼한 레몬 레몬청 만드는 분들도 많이 계시고 베이킹에서도 많이 쓰이는 재료입니다. 대부분 껍질 그대로를 사용하기 때문에 세척을 꼼꼼하게 해줘야 하는데요. 오늘은 레몬 세척을 알아봐요 :D kakao tv : 레몬 세척 방법 (영상) 레몬 세척은 총 3단계로 나뉩니다. 1단계 : 소금 세척 레몬 1개당 소금 1 숟갈씩 소금은 꽃소금, 왕소금 상관없이 아무거나 사용 가능하나 맛소금은 사용하지 않아요. 레몬은 물기가 없는 상태에서 소금으로 골고루 비벼주세요. 소금으로 문지른 후 흐르는 물에 세척하면 1단계 세척 완료 2단계 세척 : 베이킹소다와 식초 레몬 1개당 베이킹소다 1/2 숟갈씩 식초는 1 숟갈씩 1. 선택에 따라 소다 물을 만들기 전에 소금처럼 소다로 레몬을 문지른 후 소다물을 만들어도..

재료는 간단하지만 정말 맛있는 트위터 마약계란토스트 이름이 자극적이지만 중독성 강한 토스트 :) 트위터 마약 계란 토스트 만들기 kakao tv △ 마약계란토스트 재료 식빵 1장 마요네즈(A) 1/3숟갈 설탕 1숟갈 마요네즈(B) 약간 1. 식빵은 딱딱하게 굳은 것도 괜찮고 촉촉한 것도 괜찮습니다. 2. 마요네즈 1/3숟갈을 식빵 한 면에 펴발라주세요. 3. 설탕 1숟갈(달달함) 혹은 반숟갈을 골고루 뿌려주세요. *마요네즈를 발라 설탕을 뿌리면 설탕이 잘 달라붙어요 :D 4. 계란을 담을 수 있게 마요네즈를 테두리에 둘러주세요. 5. 계란을 깨서 넣고 에어프라이어 180℃ 5분 구워주세요. 짭짤한 계란빵같은 토스트 재료도 만드는 방법도 정말 간단하죠? 단짠의 조합이 누구나 좋아할 맛 꼭 만들어보세요 :D..

많은 분들이 좋아하는 공장빵 '꿀호떡' 안에는 달달하고 쫀득한 꿀(사실은 설탕)이 아주 매력적인 빵. 오늘은 이 맛있는 꿀호떡을 조금 색다르게 먹어봤습니다 :) 영상으로 보기 (KAKAO TV) △ 1. 버터 or 마가린에 구워먹기 달군 팬에 무염 버터 1숟갈을 넣고 완전히 녹으면 호떡을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 마가린보다는 버터가 잘 어울리고, 풍미도 좋습니다. :) 버터풍미 가득가득 꿀호떡 따뜻해서 더 맛있있어요!! 2. 꿀호떡 에어프라이어 굽기 a. 에어프라이어에 호떡을 겹치지 않게 놓아주세요. b. 180℃ 3-5분 굽고 뒤집어 180℃ 3-5분 구워주세요. *기계마다 차이가 있습니다. 빵은 과자처럼 바삭하고 속의 꿀은 따뜻해서 촉촉해요. 3. 꿀호떡 와플 달궈진 와플기에 버터 반숟갈을 둘러(..

에어프라이어, 모닝빵, 계란 간단한 재료로 간식을 만들어봐요 :) KAKAO TV 모닝 계란빵 만들기 에어프라이어 모닝 계란빵 (2개) 모닝빵 2개 달걀 2개 베이컨 3장 슬라이스치즈 1/2장 소금 약간(선택사항) 후추 약간 1. 모닝빵은 칼을 이용하여 가운데에 홈을 내주세요. 2. 슬라이스 치즈와 베이컨(혹은 햄)은 1cm정도로 잘게 썰어주세요. 3. 치즈, 계란, 베이컨 순서로 넣어주세요. *순서는 크게 상관 없습니다. 4. 전자레인지에 만들 경우 노른자는 이쑤시개로 터드려 굽고 에어프라이어는 노른자 터트리는 것을 생략합니다. 5. 에어프라이어 굽기 160℃ 10분 굽기(반숙) *기계마다 차이가 있으며 완숙을 원한다면 시간을 더 늘려주세요. 6. 전자레인지 사용시 1분 30초에서 2분 *기계마다 차이..

양식조리기능사 품목에도 있는 BLT샌드위치 B: 베이컨 L: 양상추 T:토마토 의 줄임말로 심플하지만 정말 맛있는 샌드위치 입니다. BLT 샌드위치 재료 BLT 샌드위치 (1인분) 양상추 약간 양파 약간(대략 1/8개) 토마토 1/2개 베이컨 3장 달걀 1개 슬라이스치즈 1-2장 머스타드소스 1T 마요네즈소스 1T 1. 양상추는 흐르는 물에 세척하며 숨죽은 양상추의 경우 찬물에 30분정도 담가놓으면 싱싱합니다. 2. 양상추는 키친타올에 올려놓고 다른 키친타올로 위를 눌러 물기제거 및 볼륨감을 없앱니다. *볼륨감을 없애는 이유는 나중에 샌드위치 만들때 빈공간이 없어 만들기 좋습니다. 3. 양파는 얇게 슬라이스하거나 0.3cm 두께로 썰어 찬 물에 30분 이상 담가 매운맛을 뺍니다. 4. 물기 제거 후에는 ..

코스트코 크루아상으로 만드는 카페디저트 5가지 만들어봐요 :) 코스트코 크루아상으로 만드는디저트 5가지 우선 바삭하게, 갓 구운 것처럼에어프라이에 180℃ 3-5분 구워주세요.*구운 후 살짝 식혀야 더욱 바삭합니다. [ 번외 ]구운 크루아상은 차가운 버터를발라먹으면 정말 맛있어요.!! 1. 앙버터 크로와상 " 아주 핫한 디저트 앙버터 " 1.한쪽 면에 팥앙금을 바르고크로아상 사이즈의 두께 1cm로 자른 무염버터를 샌드하기 →앙버터 크로아상 완성 달콤한 팥앙금과고소하면서도 차가운 버터의 꿀조합 꼭 만들어보세요.정말 추천합니다. 2. 아이스크림 크로아상"따끈 바삭한 크로아상과시원한 아이스크림이 만났다. " 크로아상에 칼집을 내고아이스크림 1스쿱 넣어주세요.*아이스크림 맛은 바닐라, 녹차, 초코, 커피 등취향..

편의점 NO NO 오늘은 집에서 간단하게감동란을 만들어요 :) 감동란 만들기 영상 감동란salty boiled eggs 달걀 5개/ea Egg소금 1T Salt식초 1T Vinegar - 소금 1/2종이컵/C Salt물 500ml/g Water 1.달걀은 실온에 1시간 이상 보관하여냉기가 빠진 상태로 만듭니다.*삶는 중 깨지는 것을 방지합니다. 2.달걀 삶는 물은달걀이 절반 이상으로 잠길 정도면충분합니다. 3.계란 껍질이 잘 까지도록소금과 식초를 넣고 삶아주세요. *냄비의 두께나 화력에 따라 달걀 익는 시간이 다릅니다.그렇기 때문에 끓는 물에 삶아야여러 상황에서도 비슷하게반숙으로 만들 수 있습니다. 하지만 그래도 화력이나 냄비의 두께에따라서 익힘 정도가 조금씩다를 수 있다는 것 기억해주세요. 4.물이 끓..