세라믹도 : 에그샌드위치 만들기, 모닝빵 에그샌드위치, 간단한 간식만들기

가장 기본적이지만

가장 맛있는,

에그샌드위치

에그샌드위치 영상

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에그샌드위치 재료

달걀 3개/ea Egg

식초 1T Vinegar

소금 1T Salt

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머스타드소스 1T Mustard 

마요네즈 3-4T Mayonaise

소금, 후추 약간 Salt, Pepper

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모닝빵 3개/ea Bread roll

1.

냄비에 물(달걀이 절반이상 잠길정도), 식초, 소금을 넣어주세요.

*식초와 소금을 넣으면 껍질 벗기기가 쉽습니다.

2.

달걀은 실온에 1시간 이상 보관하여

냉기가 빠진 상태로 넣습니다.

*삶는 도중 터지는 것을 방지

뚜껑덮고 센불에서 약 10분간 삶아주세요.

3.

완숙으로 익힌 달걀은 찬물에 담가

껍질을 벗겨주세요.

4.

흰자와 노른자를 분리합니다.

*흰자를 따로 분리하여 손질해야만

식감이 좋습니다.

5.

노른자는 볼에 담고

흰자는 도마에서 잘게 다져주세요.

6.

흰자는 볶음밥에 들어가는 채소 크기로

잘게 다져주세요.

7.

노른자는 숟갈이나 포크로

대충 으깨주세요.

8.

마요네즈, 머스타드를 넣고 완전히 섞습니다,

*머스타드는 생략 가능하며

대신 마요네즈를 조금 더 추가해주세요.

9.

다져놓은 흰자와 소금, 후추를 넣고

잘 버무려 달걀샐러드를 완성합니다.

10.

모닝빵은 조개처럼

끝만 살리고 잘라주세요.

*완전히 잘리면 나중에 먹기 힘들어요.

11.

안쪽부터 샐러드를 꽉꽉 채워주세요.

*빵이 많이 굳었다면

전자레인지나 오븐에 데워 사용합니다.

*달걀샐러드의 수분이 시간이 지나

빵을 촉촉하게 만듭니다.

누구나 쉽게 만들 수 있는

간단한 간식,

나들이 도시락 메뉴로도 좋은

에그샌드위치

꼭 만들어보세요 :)

세라믹도 : 에그샌드위치 만들기, 모닝빵 에그샌드위치, 간단한 간식만들기