오뚜기활성이스트에서 갈아탄 인스턴트이스트

 

 

 

 

 

내게는 너무 어려웠던 오뚜기활성이스트

 

 

 

 

 

(개인적인 감정없습니다. 갓뚜기 좋아해요.)

직접 결게하여 사용해보고 쓴 후기이며

개인적인 차이가 있을 수 있으니 가벼게 참고만 해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

오래전 동네마트에서 파는 이스트를사다 쓴 적이 있었어요.

그때에는 오뚜기 활성이스트밖에 없어

그냥 샀었으나

 

 

 

 

 

 

알고보니 이 이스트는 냄새도 고약하고

발효가 힘들다고 유명한 이스트,,

 

온수에 20-30분 녹여 쓰는 것인데

그것도 모르고 밀가루와 바로 섞으니

반죽이 될리가 없었죠ㅠㅠ

 

 

 

매번 활성시키지 못한 채로 반죽을 하니

버린 밀가루만 해도 꽤 될 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

활성이스트 모습입니다.

식물 영양제같이 동글동글하게 생겼습니다.

무엇보다도 이 꾸리꾸리한 향은 정말이지 청국장의 두배랄까?

냄새가 지독하기로 유명한 이스트

 

 

 

 

활성이스트로 아무리 만들어도 실패하던 중

샤프 이스트가 가장 좋다고 유명하더라고요.

 

 

 

 

 

이마트 이스트를 올린 이유는

오프라인에서 쉽게 구할 수 있는 인스턴트 이스트라

글을 씁니다.

절대 광고 아닙니다!!

 

 

 

 

 

 

 

이마트 이스트

빵 발효가 잘 되는 이스트 100g (2580원)

 

 

 

 

 

 

 

 

샤프이스트와 같은 종류의 이스트

 

 

 

 

 

 

샤프이스트와 같이

고운 입자로 되어있는 인스턴트이스트

 

 

 

 

 

 

이마트 이스트 사용방법

드라이이스트 사용방법

 

입자가 곱기 때문에 따뜻하 물에 넣으면 바로 녹아 쓸 수 있고

밀가루와 섞어 바로 쓸수 있습니다.

 

저는 따뜻한 물에 녹여 씁니다.

 

 

 

그리고 이거는

지퍼팩으로 되어 있어 보관하기가 편했어요.

 

 

 

 

 

사용량은 밀가루의 1~2%정도면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

인스턴트 이스트 모습입니다.

가루약보단입자가 크지만고운 가루로 되어있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

▲활성이스트

 

 

 

 

 

▲인스턴트이스트

 

 

 

 

 

 

 

 

따뜼하꼐 뗴운 물이나우유예 이스트를 넣고

몇 번 저어주면 잘 녹아요.

 

 

 

 

 

 

 

오늘의 교훈

설명서를 잘 읽읍시다.