푸드크리에이터 세라믹도 푸드크리에이터 세라믹도

겨울철이 되면 카페에서 쉽게 만나는생딸기우유, 딸기라떼오늘은 맛없는 딸기, 무른 딸기로손쉽게 딸기청을 만들어홈카페 음료를 완성합니다 :) 딸기청 만들기 영상 ▲ 딸기청 재료딸기 180g (대략 10개)설탕 90g (약 6숟갈)*설탕 1숟갈 기준은 가득 담은 상태 1.딸기는 세척 후 물기를 완전히 제거 후꼭지제거를 합니다. 2.딸기에 물기가 남아있다면 나중에 곰팡이 생기기 쉬워요.*딸기에서 나오는 과즙은 괜찮아요. *칼과 도마, 딸기청 담는 그릇에도물기가 없도록 해주세요. *딸기청은 숙성기간이 매우 짧아곰팡이 생기기 전에 금방 먹지만조금 더안전하도록 물기 없이 만드는 것이 좋습니다. 3.딸기는 잘게 썰거나 (볶음밥 야채 크기)으깨주세요.*으깰때는 비닐에 딸기를 넣고비닐 밖에서 손으로 짓누르면 쉽게 만듭니다..

호불호가 강한 녹차라떼저는 오설록 녹차라떼 맛보고나서 녹차라떼를 좋아하게 되었어요 :) 녹차맛 아이스크림이나 라떼에서 유독 미역맛? 해조류맛?이나는 것을 아시나요? 녹차의 선명한 초록색을 내기 위하여저렴한 녹자가루에는 클로렐라가 들어있는데 이것 때문에 해조류맛이 나는 이유 입니다. 그런데 좋은 녹차가루는 차광재배 한 것으로즉 햇빛을 차단시켜 키워 진한 녹색을 가지고 있습니다.그래서 좋은 녹차가루로 맛을 낸 녹차 제품을 맛보면녹차맛에 빠질 수 밖에없어요!! 제가 구매한 투썸그린티파우더녹차라떼 만들어 먹기 위하여 구매한 것이 아닌 베이킹에 활용하기 위하여구매했어요. 다른 목적으로 이용하기 전에 라떼로 먹어봐야더 맛있는 베이킹을 만들 수 있을 것 같더라구요 :) 투썸 그린티 파우더 육천원에서 칠천원대의 가격대..