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계란요리
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감동란 만들기, 반숙 계란 삶기 시간, 반숙 시간 : ceramicdo 세라믹도레시피 Recipe/간식 2020. 4. 15. 23:53
편의점 NO NO 오늘은 집에서 간단하게감동란을 만들어요 :) 감동란 만들기 영상 감동란salty boiled eggs 달걀 5개/ea Egg소금 1T Salt식초 1T Vinegar - 소금 1/2종이컵/C Salt물 500ml/g Water 1.달걀은 실온에 1시간 이상 보관하여냉기가 빠진 상태로 만듭니다.*삶는 중 깨지는 것을 방지합니다. 2.달걀 삶는 물은달걀이 절반 이상으로 잠길 정도면충분합니다. 3.계란 껍질이 잘 까지도록소금과 식초를 넣고 삶아주세요. *냄비의 두께나 화력에 따라 달걀 익는 시간이 다릅니다.그렇기 때문에 끓는 물에 삶아야여러 상황에서도 비슷하게반숙으로 만들 수 있습니다. 하지만 그래도 화력이나 냄비의 두께에따라서 익힘 정도가 조금씩다를 수 있다는 것 기억해주세요. 4.물이 끓..