라이스페이퍼
-
라이스페이퍼 김부각 만드는법, 김부각 라이스페이퍼레시피 Recipe/간식 2021. 2. 21. 21:45
라이스페이퍼로 초간단하게 만드는 김부각 영상 레시피 김부각 만들기 ↑ 재료 라이스페이퍼 5장 김밥용 김 5장 기름 2/3종이컵 라이스페이퍼는 사각, 원형 2가지 종류가 있죠. 원형라이스페이퍼 사용하는 분들은 김의 2-3배양, 10~15장(김5장기준)을 준비합니다. 1. 라이스페이퍼 사이즈에 맞춰 김을 잘라주세요. 원형 사용시 바능로 잘라 테트리스처럼 김모양에 맞춰 준비합다. 대충 먹는거라면 김이 더 커도 괜찮고 라이스페이퍼가 더 커도 괜찮아요. 2. 쟁반이나 도마 위에 김을 얹고 찬물에 적신 라이스페이퍼를 붙여주세요. 라이스페이퍼를 오래 담그거나 따뜻한 물에 적시면 흐물거려서 작업하기 힘듭니다. 꼭 찬물을 사용하며 빠르게 넣다 빼주세요. 3. 이제 실온에서 4~5시간 정도 물기를 완전히 말려주세요. 물기..
-
외국 식자재 라이스페이퍼 믹스로 라이스페이퍼, 창펀을 만들어요. bánh cuốn, 肠粉식품리뷰 2018. 12. 31. 10:29
bánh cuốn, 肠粉 외국 식자재 라이스페이퍼 믹스로 라이스페이퍼, 창펀을 만들어요. : ceramicdo 세라믹도 베트남 라이스페이퍼 믹스 베트남 스팀드 라이스 롤 믹스파우더 봇 반 꾸온 타피오카 전분 쌀가루 라이스롤 BOT BANH CUON STEAMED RICE ROLL MIX 400g 한 봉지로 가격은 대략 2000~3000원에 구매했습니다. 베트남 스팀드 라이스 롤 믹스 파우더 봇 반 꾸온 믹스 우리는 보통 건조된 라이스페이퍼를 많이 접하게 됩니다. 이 믹스 파우더는 촉촉한 라이스페이퍼를 만들 수 있는 믹스로 한국을 따지면 부침가루라고 생각하면 될 것 같아요. 저는 이 믹스 파우더를 이용하여 라이스페이퍼를 만들어 베트남 월남쌈과 중국 창펀을 만들어 봤습니다. 요리를 하기 전, 쌀가루, 타피오..