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당근라페레시피
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초간단 당근샐러드, 당근라페 만들기 : ceramicdo 세라믹도레시피 Recipe/샐러드 2021. 3. 4. 09:31
프랑스의 당근 샐러드 당근라페 carrot râpées 카로트 라페 살라드 드 카로트 라페 간단하지만 정말 맛있는 당근라페를 만들어요. 요리초보자들도 쉽게 만들 수 있어요. 당근라페 레시피 난이도 ★☆☆☆☆ 당근 1개 소금 5꼬집 설탕 1숟갈 올리브유 2숟갈 홀그레인머스타드 1숟갈 레몬즙 2숟갈 *식초 사용시 1~1.5숟갈 후추 약간 -밥숟가락 계량입니다. 1. 당근은 채칼이나 칼로 가늘게 채썰어주세요. *무생채 크기도 괜찮고 더 가늘어도 괜찮아요. 소금은 엄지와 검지로 한꼬집씩 총 5꼬집의 소금을 사용합니다. 소량이라 소금을 생략하면 2% 부족한맛이 납니다. 2. 채 썬 당근에 소금 5꼬집을 넣고 가볍게 버무린 후 테이블 한켠에 두어 15분간 절여요. 3. 설탕, 올리브유, 홀그레인머스타드, 레몬즙, ..